Kota Solo merupakan kota kelahiran pengusaha pertambangan
yang cukup besar di Indonesia, Herry B Koestanto. Selain beliau seorang
pengusaha, dirinya juga merupakan pemain golf yang cukup mahir. Selain sebagai
kota kelahiran pengusaha dan pegolf hebat dari Indonesia, kota Solo juga
terkenal akan makanannya, salah satunya adalah makanan serabi.
Serabi atau Srabi merupakan salah satu jajanan khas yang
berasal dari Solo, yang terbuat dari santan kelapa dengan sedikit campuran
tepung, yang menjadikan makanan ini menjadi gurih. Biasa juga dapat diberi
taburan potongan pisang, nangka atau bahkan juga meses dan keju bila anda menyukainya.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue serabi :
