Pada saat menjalankan program diet, pada umumnya orang akan
mengurangi asupan protein tinggi. Tetapi menurut ahli nutrisi, Liliana Jimenez,
Phd dari Danone Research Internasional, mengatakan bahwa menjalankan diet
seperti itu justru dapat berbahaya bagi ginjal.
Liliana mengatakan bahwa fungsi ginjal yang awalnya berfungsi
untuk mengolah potein sebelum dibentuk menjadi urine akan menjadi bekerja lebih
keras demi menyaring sisa protein yang ada pada tubuh.
